Cada día vemos mas casos de matrimonios jóvenes con problemas para concebir hijos. En los últimos 30 años el recuento de espermatozoides ha disminuido, mientras que las mujeres padecen mas problemas de quistes, fibromas o miomas. ¿Que esta sucediendo en los países desarrollados?

El éxito de la comida rápida y de los platos preparados que pueden llegar a durar meses e incluso años, nos da una pista de la cantidad de elementos químicos conservantes y esterilizantes que acabamos ingiriendo a lo largo de nuestra vida. Los jóvenes han sido muy receptivos a esta moda alimenticia y junto a la obesidad, el colesterol alto, enfermedades cardio-vasculares y otras dolencias, la esterilidad en ambos sexos ha ido instalándose en la población juvenil desde los años ochenta.

Otro factor clave han sido los alimentos de AGRICULTURA INTENSIVA, de muy buen aspecto pero con importantes carencias nutritivas como demuestran los análisis comparativos entre alimentos ecológicos tradicionales y alimentos de agricultura intensiva. Las deficiencias nutritivas de las tierras ya cansadas de la explotación agraria, pasan su déficit a los vegetales. Estos vegetales recolectados anticipadamente para su exportación, serán sometidos a inmersión en compuestos antes de la refrigeración y al efecto del gas etileno para su posterior maduración.

Lo que posteriormente miles y miles de personas comen, esta lejos de ser lo que se desea. Con la revolución agraria y la agricultura INTENSIVA, comienzan a producirse numerosos alimentos y sin duda mejoran muchos aspectos comerciales y variedades casi perfectas , fáciles de consumir, sin pepitas, iguales entre si. La biotecnología suma a la nutrición y a la agricultura moderna grandes logros y avances, pero descuida otros aspectos necesarios para la SALUD, como son el empleo de herbicidas, abonos químicos, baños de cera, empleo de gases, control sobre la maduración de los productos y algo muy importante la esterilidad de las semillas. Muchos de estos productos no tienen capacidad de germinar, quiere decir que son estériles.

Cada estación está marcada por un bio- ritmo diferente. En el periodo frío nuestro cuerpo encuentra la energía necesaria en alimentos mas energéticos que contienen una curva nutritiva mas estable y duradera. Los alimentos cerrados como las nueces, calabazas, patatas, remolacha contienen una energía menos expansiva y mas duradera. La vitamina E, los aceites ricos en Omegas, los oligoelementos como el Cinc, son llaves que favorecen los ciclos fértiles en humanos. En la sofisticación alimentaria que vivimos hoy en día, con una obsesión por las grasas y los azucares, entramos en los productos "light", productos "cero", etc, sin saber que con ello estamos generando problemas para la salud mucho mas serios y duraderos.

El tema es SERIO y la influencia publicitaria externa que recibimos es grave. Sabemos del gran aporte de la ciencia, pero la ciencia también sabe de los numerosos efectos secundarios a corto, medio y largo plazo sobre la salud de millones de consumidores. En Estados Unidos y otros países afectados ya se han comenzado programas de alimentación saludable con batidos de frutas, caldos de verduras, legumbres, cereales etc. Los análisis en varones han demostrado un aumento en la producción de espermatozoides y una mejora en estado general físico y mental de las personas. Comamos lo que la estación nos aporta. Alimentémonos de alimentos locales, regionales y de preferencia ecológicos El Ginseng, la Pfaffia, el Eleuterococo, el Polen de abejas entre otros productos naturales son de gran ayuda para quienes desean tener familia. Existen protocolos naturales que pueden ayudar a los jóvenes a estar mas sanos y fértiles.

El futuro de todos depende de nuestro empeño y conciencia alimentaria.